配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。使其入味。准备好食材。

7、太厚不容易入味。

6、鸡蛋打入碗中，

3、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。豆腐洗净，

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2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，加入盐，加入少许葱花。一学就会！两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

8、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

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3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

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2、