做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。豆腐洗净，

8、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

3、太厚不容易入味。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，切薄片。

4、

2、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

9、再放入秋葵。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

7、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。简单好吃，

6、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。