8、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、两面翻面。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

9、原来内有乾坤。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。使其入味。两面熟透即可。加入少许葱花。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！搅打成蛋液。成型后翻面，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，