2、加入盐，

3、太薄容易碎掉，加入少许葱花。

6、

9、原来内有乾坤。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

2、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

3、

5、完全没发现豆腐在哪里，

8、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。营养好吃，豆腐洗净，两面熟透即可。成型后翻面，