【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。太厚不容易入味。鸡蛋2个，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、切薄片。

7、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

9、再放入秋葵。

3、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

2、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。两面翻面。太薄容易碎掉，