原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

2、

4、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

7、再放入秋葵。

6、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

9、两面翻面。太薄容易碎掉，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，