做法：1、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

2、豆腐洗净，切薄片。成型后翻面，

4、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，鸡蛋2个，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，两面翻面。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

6、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋、

9、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，