olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、加入少许葱花。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，营养好吃，太厚不容易入味。使其入味。

4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

8、鸡蛋2个，平底锅加热，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

2、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

7、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

6、搅打成蛋液。