olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

9、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

8、两面翻面。太薄容易碎掉，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

6、一学就会！盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

4、没做过的可以试试了。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，成型后翻面，