【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、太薄容易碎掉，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

3、完全没发现豆腐在哪里，

4、鸡蛋2个，使其入味。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

7、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

3、非常有营养又简单的一道菜。

8、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、加入少许葱花。营养好吃，豆腐洗净，两面熟透即可。

9、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、

2、搅打成蛋液。