6、太薄容易碎掉，

2、豆腐洗净，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。鸡蛋、

4、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

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2、

3、加入少许葱花。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，