3、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

8、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

4、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

7、豆腐洗净，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！营养好吃，

6、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，切薄片。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

2、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。再放入秋葵。准备好食材。

9、豆腐的薄厚要掌握好，