配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，一学就会！

5、准备好食材。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

9、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

3、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

7、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

2、两面翻面。搅打成蛋液。鸡蛋、两面熟透即可。

6、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。