配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

olivia美食记录：

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8、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，鸡蛋、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

3、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，太薄容易碎掉，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

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7、原来内有乾坤。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。切薄片。平底锅加热，加入少许葱花。

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