6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

7、两面熟透即可。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋、

5、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，营养好吃，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

8、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。成型后翻面，豆腐洗净，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，一学就会！

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，切薄片。

2、使其入味。

3、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

4、