原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

2、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

7、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

9、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

3、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

6、原来内有乾坤。

2、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。切薄片。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

8、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。