5、

3、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，加入盐，盐3克

做法：1、

6、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，两面熟透即可。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

4、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

8、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

2、准备好食材。鸡蛋2个，使其入味。