配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

5、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。准备好食材。加入少许葱花。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

3、豆腐洗净，再放入秋葵。

7、一学就会！

olivia美食记录：

1、

2、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，平底锅加热，成型后翻面，

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。