配料：葱1小段，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、加入少许葱花。搅打成蛋液。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

5、鸡蛋打入碗中，

9、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，再放入秋葵。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

3、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

8、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋、加入盐，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

4、

7、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，