4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。豆腐洗净，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。太厚不容易入味。简单好吃，

3、

9、完全没发现豆腐在哪里，

5、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，使其入味。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

7、鸡蛋、两面翻面。摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。一学就会！搅打成蛋液。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，