原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、鸡蛋打入碗中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋2个，

2、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

5、成型后翻面，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。豆腐洗净，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

3、加入盐，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。