配料：葱1小段，

2、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、搅打成蛋液。两面熟透即可。

6、加入盐，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

4、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。