3、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

6、

4、鸡蛋打入碗中，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

2、

3、鸡蛋2个，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

5、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。简单好吃，盐3克

做法：1、

7、成型后翻面，一学就会！

2、

9、再放入秋葵。准备好食材。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。